群花争艳的五月，辰山植物园蔬菜园里的蔬菜和花卉也争相斗艳，呈现着各自独特的风姿。
蔬菜园中观叶的蔬菜有‘查尔斯顿韦克菲尔德’卷心菜、羽毛叶的芦笋、金黄色叶片的金叶甜菜、绿色的金荞麦、紫色叶片的‘红运’甘蓝、‘奥贝维利耶’卷心菜、白色的花椰菜等，这些观赏蔬菜观赏特性主要体现在五彩缤纷的叶色，千姿百态的叶型上。除了蔬菜，还种植了不少春季花卉，如高杆花烟草、大丽花、大花飞燕草、银莲花、五色梅、天竺葵等等，花卉与蔬菜的搭配衬着蔬菜园极其热闹！
结合这次辰山植物园大型的国际月季展，特邀请‘糙叶玫瑰’来蔬菜园。在印度、巴基斯坦、阿富汗、土耳其等国家，使用玫瑰如同草药，而在日本、中国、美国等国家都用玫瑰来烹饪。玫瑰不但有着艳丽的花朵，还走进了厨房，创造出美丽的佳肴。玫瑰具有甜美的味道，含有水果、薄荷和其它多种香料微妙的口感，可用于甜点、饮料或沙拉上撒上花瓣，也可以制作成糖浆、果冻、玫瑰蜂蜜、果酱，甚至还可以制作玫瑰水或调味酒精饮料，比如玫瑰味伏特加。
在蔬菜园内闲庭信步，便可将各色“美味佳肴”尽收眼底，让人垂涎欲滴，流连忘返。如此丰盛的饕餮盛宴何不来品味一番！
