你见过果实外形像大脑的辣椒吗？辰山植物园蔬菜园就种植了这样的辣椒。
这品种的辣椒名叫‘7锅人脑’辣椒（Capsicum chinese '7 Pot Brain Strain'），英文“Brain”意为大脑的意思，其果实被培育成了人类大脑的外形，近球形，外皮凹凸不平，且褶皱，辣椒的果实初为绿色，成熟后为红色。与其他辣椒相比，它的内膜更多些，犹如人类大脑内部的神经纤维一般。这种辣椒是由大卫·卡皮耶洛（David Capiello）通过不断地品种杂交而形成的，虽然有人争议，这种辣椒与莫鲁加蝎子有些相似，但大多数人还是认定它们是截然不同的两种辣椒。
不仅以独特的形状而闻名，而且它的辣度也名声遐迩。‘7锅人脑’辣椒属于黄灯笼辣椒的7锅（7 Pot）系列品种，在2017年的世界辣椒排行榜上位于第八名。这个辣椒奇辣无比，其辣度为1,000,000-1,350,000斯科维尔，说不准品尝后，会让你的大脑如果实一般变红、发热，正呼应了它的名字和外形。与其他极辣的辣椒品种一样，它也可以用于制作辣椒粉、辣椒沙司或炖汤。由于辣度极其刺激，一个辣椒的辣度足足可以炖至7锅汤，这也是这个系列的由来。
好奇的游客不妨来辰山植物园这神奇的‘7锅人脑’辣椒的风采。
