您现在的位置：荷花的分类
荷花的叶大，圆形，直径可达70厘米，具14-21条辐射状叶脉。叶面深绿色，粗糙，在放大镜下可见叶面满布短小钝刺。
荷叶
在长期自然演变和人工培育过程中，已形成许多荷花品种。通常分为食用和观赏两类：
食用类
藕莲：植株高大，根茎粗壮，生势强健，不开花或少开花，以食用根状茎为主
子莲：根状茎不发达，细而质劣，分枝多，花以单瓣为主，开花多，结实率高，莲子大，以食用莲子为主。
观赏类
称为花莲，根状茎细而软，品质差，茎和叶均较小，但开花多，花型复杂，花色鲜艳，具有较高的观赏价值。根据重瓣性、花色及株型等分为以下几种类型：
单瓣型：花大，花瓣约20枚以内，雌雄蕊正常，无瓣化现象。
复瓣型：或称为半重瓣型，花瓣较多，约21-50枚，部分雄蕊花瓣化。
重瓣型：花瓣增多，约51-200枚，雄蕊瓣化严重，一般不结实。
重台型：不仅雄蕊瓣化，雌蕊的心皮亦瓣化，突出花之上成重台状。
千瓣型：是荷花的珍品。雌雄蕊完全瓣化，花托消失、花瓣愈千枚。花开放时外瓣层层谢落，内层碎瓣（即雄蕊变态的小花瓣）不断增生，并旋转成两个花心或多个花心。
瓣化现象
正常的花一般是由花瓣、雄蕊、雌蕊、花萼、花托等组成的，但在生长过程中，花的各部分有时出现相互转变的现象。雄蕊改变了原有的形态，下部花丝成为扁平，接近于花瓣的薄片状，但顶端的花药还在，表面看起来是使花瓣数量增多了。这种现象在植物学上称为“瓣化”。除荷花外，瓣化现象在桃花、牡丹等观赏植物中也很常见。
荷花的瓣化
桃花的瓣化
桃花的瓣化